Cómo salvar el mundo haciendo mejores compras y compostando como un profesional

sara chai

por Sarah McLaughlin

4 de mayo de 2023

Glaciares que se derriten rápidamente. Frecuentes desastres naturales. Daño irreversible a los hábitats. El cambio climático está causando estragos en nuestro planeta y, si las tendencias continúan, algunos científicos creen que se producirá un daño permanente a nuestra Tierra, haciéndola inhabitable para la vida, especialmente la vida humana. Pero no todo es pesimismo. Además de llevar un estilo de vida basado en plantas, hay innumerables pasos que cada uno de nosotros podemos dar para ayudar a cambiar el curso de la historia. Desde comprar pajitas reutilizables hasta votar por políticos con conciencia ecológica, incluso las acciones cotidianas más pequeñas pueden generar grandes cambios. NosotrosDesglose todos los cambios simples y diarios que puede realizar para ayudar a respaldar un mundo más verde y sostenible para todos.

Un cambio rápido hacia una dieta basada en plantas y una transición al sistema alimentario es fundamental para mitigar lo peor de la crisis climática, según un informe del Panel Intergubernamental sobre el Cambio Climático (IPCC). Si bien explora muchas opciones relacionadas con las estrategias de mitigación de la crisis climática, el informe menciona específicamente un cambio hacia dietas sostenibles, saludables y “equilibradas” que define como “alimentos de origen vegetal, como aquellos basados ​​en cereales secundarios, legumbres, frutas y verduras, nueces y semillas”.

También se ha demostrado que los productos cárnicos de origen vegetal son mejores para el medio ambiente y tienen perfiles nutricionales favorables en comparación con la carne animal a la que están diseñados para reemplazar. Los productos veganos requieren mucho menos uso de tierra, menos agua, causan menos contaminación y requieren un uso de energía similar o menor que los productos animales. Así que duplique las hamburguesas sin carne, el tempeh y el tofu en su próximo viaje al supermercado.

Incluso las grandes cadenas están reconociendo la sostenibilidad de las proteínas de origen vegetal y apoyándose en ella. La popular cadena Chipotle ha hecho de las proteínas de origen vegetal un componente clave de su plan de sostenibilidad. "Aumentar la participación de pedidos de nuestra categoría de productos vegetales, que actualmente incluye sofritas y tazones vegetarianos con guacamole, puede ayudar a reducir nuestra huella de carbono", dijo a VegNews Stephanie Perdue, vicepresidenta de marketing de marca de Chipotle. El año pasado, realizó una de sus primeras inversiones en la empresa Meati Foods, nacida en Colorado, que cultiva pollo y filetes enteros a partir de micelio, el sistema de raíces de hongos de rápido crecimiento.

Las cifras que explican la cantidad de residuos que generan los artículos cotidianos de un solo uso son asombrosas. Sea parte de la solución cambiando los productos desechables por versiones reutilizables.

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No tienes que dejar de maquillarte ni deshacerte de tus elementos esenciales favoritos en tu búsqueda de una vida sin desperdicios. En su lugar, simplemente haga algunos ajustes ecológicos. Todo el mundo tiene productos básicos que utiliza para la higiene básica. Desafortunadamente, casi todos estos productos se fabrican comúnmente con plástico y otros materiales de desecho. Entonces, ¿cómo reverdecer tu rutina de belleza? ¡Cámbielos por estas opciones duraderas, libres de crueldad animal y seguras para el medio ambiente!

@ouithepeople/Instagram

En lugar de:Esponjas de ducha de plásticoPrueba esto:esponjas konjacNuestra elección:Boutiques de sonrisas

En lugar de:Cintas para el cabello convencionales hechas con plástico.Prueba esto:Gomas para el cabello sin plásticoNuestra elección:KOOSHOO

En lugar de:Cepillos de plástico para el cabelloPrueba esto:Cepillos de cerdas vegetalesNuestra elección:Yo diseño

En lugar de:Maquinillas de afeitar desechablesPrueba esto:Maquinillas de afeitar de una sola hojaNuestra elección:Sí, la gente

En lugar de:Cepillos de dientes desechablesPrueba esto:cepillos de dientes de bambúNuestra elección:La humilde compañía.

Las mascarillas de papel empapadas en suero se han vuelto furor entre los entusiastas del cuidado de la piel. Pero estas mascarillas de un solo uso, derivadas de papel o gel, y sus envases pueden generar desperdicios innecesarios (y ocultar ingredientes no veganos furtivos como leche, miel y gelatina). En su lugar, dirígete a tu cocina y prepara tus propios productos para el cuidado de la piel que la mantendrán sana y brillante, todo sin desperdicio.

LOZANO

Que necesitas:1 cucharada de arcilla bentonita 1 cucharada de agua filtrada

Que haces:1.Mezcla arcilla y agua para formar una pasta suave.2.Con una brocha de maquillaje limpia o con los dedos, extienda la mascarilla uniformemente sobre el rostro.3.Déjelo reposar durante 10 minutos, enjuague su piel y seque.

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Para obtener beneficios adicionales, agregue estos ingredientes a su mascarilla casera:Para iluminar,agregue ¼ de cucharadita de cúrcumaPara un impulso antioxidante,agrega ½ cucharadita de cacao en polvoPara pieles propensas al acné,agrega ½ cucharada de gel de aloe veraPara la limpieza,agregue de 1 a 2 gotas de aceite esencial de árbol de téPara la exfoliación,agrega 1 cucharadita de azúcar

Sí, incluso los tejidos que usamos tienen un gran impacto en el medio ambiente. Obtenga información detallada sobre qué materiales tóxicos se deben evitar; las empresas que crean estilos responsables y sostenibles; y cómo hacer más ecológico tu guardarropa. En el mundo de la moda rápida, millones de personas están expuestas a textiles tóxicos que contribuyen a la contaminación del agua y del aire, tardan cientos de años en degradarse y liberan sustancias nocivas al suelo en el proceso. Opte por telas que le hagan sentir bien y que sean más amables con el planeta durante su próxima compra.

matt y nat

Deshazte de estos:Cuero Aparte de la crueldad hacia los animales, la mayor parte del cuero producido en los EE. UU. se tiñe con los desechos generados durante su fabricación y está clasificado como peligroso por la EPA. Los trabajadores están expuestos a tintes y productos químicos nocivos, lo que aumenta en gran medida su riesgo de desarrollar leucemia y otros cánceres.

NylonEste material duradero puede tardar hasta 30 años en descomponerse y su procesamiento genera óxido nitroso, un gas de efecto invernadero con 300 veces la potencia del dióxido de carbono.

Poliéster Este tejido no es biodegradable y puede tardar hasta 200 años en descomponerse. También requiere un tipo particular de tinte que es tóxico para los humanos, lo que significa que muchos trabajadores de fábricas tienen un mayor riesgo de cáncer y enfermedades pulmonares.

Haz esto:CáñamoEste textil biodegradable es extremadamente versátil, requiere poca energía para crecer y fabricarse y es muy duradero.

Lino Este tejido transpirable está hecho de lino y se ha utilizado durante cientos de años por su durabilidad. No requiere fertilizantes ni pesticidas químicos y solo necesita una pequeña cantidad de agua para producirse.

lyocellFabricada con fibra de celulosa renovable, esta tela es suave al tacto y similar al rayón, pero requiere menos procesamiento químico, lo que ahorra agua y energía.

Las compras de segunda mano se han convertido en una forma moderna y económica de mejorar su guardarropa. Y aunque comprar ropa de segunda mano es una opción mucho más sostenible y menos derrochadora que comprar nueva, de vez en cuando es necesario invertir en artículos nuevos, de calidad y duraderos. Cuando llegue ese momento, derroche en opciones sustentables y elija entre estas empresas comprometidas con soluciones ecológicas.

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Ba You con Amor —una empresa de joyería ecológica diseñada por la actriz vegetariana Nikki Reed— se ha asociado con la empresa de tecnología Dell para transformar el oro extraído responsablemente de sus productos informáticos usados ​​en hermosas piezas. Cuando se desechan los productos electrónicos, los estadounidenses desperdician millones de dólares en oro y plata. Esta asociación ayuda a reciclar estos materiales difíciles de descomponer en joyas que durarán toda la vida.

Vaqueros desnudos , una empresa de moda de Los Ángeles, se especializa en mezclilla “cruda”: una tela que no desperdicia agua para lograr un aspecto desgastado. Garantiza que sus jeans de algodón orgánico durarán para siempre e incluso ofrece descuentos a los clientes por reciclar (en lugar de desechar) sus jeans y convertirlos en nuevos productos.

Patagonia, una popular empresa de ropa para actividades al aire libre, utiliza materiales reciclados, de comercio justo y algodón orgánico para gran parte de su ropa. También ofrece un programa de reparación y reutilización para prolongar la vida útil de sus equipos y anima a los consumidores a reciclar su ropa.

Hacer más ecológicos la rutina del hogar y los artículos del hogar no tiene por qué ser complicado y se puede hacer con artículos que ya tenemos en casa. Desde limpiadores caseros hechos con vodka hasta cosas que nunca supiste que se podían convertir en abono, en poco tiempo serás un experto en el hogar sin desperdicio.

lenka

El contenedor negro es para basura. El contenedor azul es para reciclaje. El contenedor verde es para los desechos del jardín. Pero lo que tu hogar realmente necesita es un contenedor súper ecológico. Estamos hablando de compostaje. Los alimentos desechados que terminan en los vertederos liberan metano, un potente gas de efecto invernadero, a nuestra atmósfera: un enorme 23 por ciento del metano total emitido en Estados Unidos. Por el contrario, el compostaje de restos de comida y otra materia orgánica puede reducir o incluso prevenir la liberación de metano y, además, ayudar a mejorar la calidad del suelo. ¿Listo para empezar a convertir los residuos en oro para jardinería rico en nitrógeno? Primero, necesitas saber qué compostar.

Hacer abono:Posos de café Pasta cocida Mazorcas de maíz Huesos de fruta Cabello humano o animal Cáscaras de nueces Vino añejo Bolsas de papel Hojas de té Cáscaras de verduras

No hagas abono:RopaCenizas de carbónAceite de cocinaPegatinas de frutas y verdurasPapel brillante o estucadoExcrementos de mascotasPlantas tratadas con pesticidasArrozFertilizantes sintéticosBolsitas de té

Si no tienes un espacio en el patio trasero, ¡aún puedes hacer abono! Pruebe un compostador casero Lomi para realizar compostaje en casa de forma sencilla. Este elegante dispositivo compostador convierte los desechos de alimentos en tierra para las plantas de su hogar o jardín en cuestión de horas. No solo funciona silenciosamente, sino que no produce ningún olor desagradable comúnmente asociado con el compostaje y ayuda a reducir la huella de carbono con una cáscara de plátano a la vez.

Se rompe

O puede inscribirse en un servicio de recolección de compost (disponible en al menos 35 estados y algunas provincias de Canadá) en compostnow.org.

Si a su pulgar verde le vendría bien un poco de ayuda cuando se trata de cultivar sus propias verduras y hierbas, puede que sea el momento de explorar la hidroponía. Con el cultivo hidropónico, las plantas se cultivan en agua rica en nutrientes en lugar de en tierra, lo que permite un crecimiento más rápido y mayores rendimientos. Este método innovador de agricultura ha sido adoptado por los habitantes urbanos que tienen espacio limitado para la jardinería tradicional.

Dispositivos de cultivo hidropónico para probar:

Crecer lechuga

Crecer lechuga es un puesto de cultivo hidropónico vertical que se puede colocar en interiores o exteriores y le permite cultivar hasta 36 plantas en solo 4 pies cuadrados. Desde lechuga hasta acelgas, brócoli y tomates, puede obtener todos sus productos desde la comodidad de su hogar.

Aerojardín

Aerojardín fabrica granjas hidropónicas del tamaño de una encimera que aún tienen la capacidad de cultivar hortalizas como tomates, pimientos y berenjenas. Si tienes espacio limitado, la opción de cultivar el tuyo propio sigue siendo totalmente factible mediante hidroponía.

Para que su casa esté impecable no requiere una gran cantidad de productos químicos peligrosos ni botellas de plástico innecesarias. Puedes hacer tus propios limpiadores domésticos no tóxicos y con olor fresco a partir de ingredientes que ya tengas a mano.

VegNoticias

Bicarbonato Este polvo eliminador de olores es bueno para eliminar la suciedad, eliminar la grasa y eliminar los olores de las mascotas. El poder de este suave abrasivo ayudará a eliminar la suciedad para revelar nada más que brillo. Úselo: para que los animales de peluche queden como nuevos, colóquelos en una bolsa con cierre hermético con 1 taza de bicarbonato de sodio, ciérrela, agítela y vacío. El bicarbonato de sodio eliminará el polvo y la suciedad de todos los rincones.

limones Bajo en azúcar y alto en acidez, el jugo de esta fruta tiene cualidades antibacterianas que lo convierten en una herramienta perfecta para combatir los gérmenes. Sus poderes iluminadores también pueden ayudar a blanquear la ropa de cama opaca e imparte un aroma fresco inmejorable. Úselo: para limpiar el triturador de basura, arroje cáscaras de limón, sal kosher y cubitos de hielo por el desagüe y déjelo romper. El hielo y la sal eliminan la suciedad, mientras que el limón desodoriza y refresca.

Aceite de oliva Sí, es excelente para mojar pan, pero las propiedades humectantes del aceite de oliva también ayudarán a nutrir los muebles de madera, darle brillo al acero inoxidable y evitar que los muebles de mimbre del jardín se agrieten. Úselo: para limpiar sus sartenes de hierro fundido sin jabón, combine aceite de oliva con sal marina gruesa y frote.

Vinagre Esta sustancia altamente ácida y económica es un poderoso asesino de bacterias y se puede usar en muchas superficies; simplemente manténgala alejada del granito, el mármol o sus cuchillos de cocina favoritos. Úselo: mezcle ¼ de taza de vinagre blanco destilado con 1 taza de agua y colóquelo en el microondas hasta que esté humeante. Limpie los residuos para obtener un producto nuclear limpio y natural.

Vodka La popular bebida alcohólica a base de cereales se puede utilizar para eliminar gérmenes, grasa y manchas, gracias a su alto contenido en alcohol. Las personas con olfato sensible pueden optar por este licor; funciona tan bien como el vinagre sin el olor acre. Úselo: llene una botella rociadora con vodka y varias gotas de su aceite esencial favorito, rocíe su colchón y déjelo secar para protegerse de los olores a sudor.

Sarah McLaughlin (@sarahmclaughlin) es la editora de nuevos productos de VegNews y siempre está buscando las últimas innovaciones en alimentos de origen vegetal.

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